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Carrot cake 🥕

  Hoy les dejamos está increíble receta √ Muy húmeda  √ Fácil  √ Exquisita Vamos a los ingredientes: Bizcochuelo: • 3 tazas de harina leudante ( o 3 tazas harina 0000+ una cucharada de polvo de hornear) • 2 tazas de azúcar  • 4 huevos  • 1 taza de aceite • 3/4 taza de puré de manzana • 2 tazas de zanahoria rallada ( aprox 3 zanahorias) • 1 cdita esencia de vainilla  • 1 cdita de bicarbonato de sodio  • 1 cdita de canela en polvo (opcional)  • 1 cdita de jengibre en polvo (opcional)   Para el Frosting: √ 250g de queso crema  √ 1 cda de esencia de vainilla  √ 100g de azúcar impalpable √ 50g de manteca      Paso a paso: 1- Mezclamos en un bowl los huevos, aceite, puré de manzana, azúcar  y esencia de vainilla. 2- En otro bowl tamizamos harina, canela, jengibre y bicarbonato.  3- A los secos vamos a ir agregando la primera mezcla. - Ayudándonos  con espátula ...

Alfajores integrales


Para las tapitas:
. 1 huevo
. 40g de miel
. 60ml de aceite
. 20g de azúcar
. 1cdita de esencia de vainilla
. 120g de harina integral
. 50g de almidón de maíz (Maicena)
. 2 cdas al raz de cacao amargo
. 1 Cucharadita de polvo de hornear
Relleno:
  . Usamos tres variedades:
  . Pasta de avellanas
  . Pasta de maní 
  . Dulce de leche
 .Procedimiento:
  . Mezclar huevo, miel, aceite, azúcar y esencia.
  . Agregar la harina integral, almidón, cacao y polvo de hornear.
  .  Formar una masa sin amasar (solo unir) y llevar 30 min a la heladera.
  .   Estirar la masa y cortar de la forma deseada.
  Llevar a horno 180° en una placa previamente aceitada por aprox 15 min 
Dejar enfriar y rellenar!
 


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